> La Dieta Mediterránea, es sin duda la dieta más saludable y uno de sus pilares esencial es el aceite de oliva

La Dieta Mediterránea es el conjunto de hábitos alimenticios que han seguido durante milenios las poblaciones ribereñas del mar Mediterráneo. Consiste en una variada y sabia mezcla de alimentos, que combinados, proporcionan todos los nutrientes necesarios para una vida sana.

La importancia del aceite de oliva en la Dieta Mediterránea es fundamental ya que entorno a èl, se elaboran la mayoría de los platos. Tiene muchas virtudes, tanto gastronómicas como saludables.

Los menús de la dieta son una equilibrada mezcla de productos, donde gracias a nuestro aceite cada uno conserva sus propiedades nutritivas, aportando sus mejores fuentes calóricas, sus proteínas, vitaminas, minerales y otros micro nutrientes.

El aceite de oliva es un valioso alimento, debido a su riqueza en diversos componentes, entre los que destaca el ácido oleico, el ácido graso monoinsaturado más importante de la dieta.

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